牛轧糖太软了能回锅吗

时间:2021-06-02 来源:hbcswy养生网 浏览:

  牛轧糖做软了是可以回锅的,下锅加热后用筷子搅拌均匀,等它快要变硬之后盛出来,重新切块即可。若是家中有微波炉,将牛轧糖放入微波炉中开高火加热一分钟重新搅拌定型即可,或者也可以放到烤箱中,用170度烘烤5-10分钟也会变硬。

  牛轧糖太软了能不能回锅

牛轧糖太软了能回锅吗

  牛轧糖做好之后发现太软了,是能回锅的,一直到它重新变硬再捞出来重新定型切块就可以了,制作牛轧糖的时候是要讲究方法的,否则稍不注意就会出现过软的情况,影响口感。

  牛轧糖太软了还能怎么解决

  1、微波炉

  家中有微波炉,可以将将牛轧糖放入微波炉专用容器,盖上盖子,接着放到微波炉中开高火一分钟,拿出来后再适当搅拌等它冷却定型就可以了,会明显变硬很多。

  2、烤箱

  有烤箱的话还可以将做软的牛轧糖放到烤箱里面烤一段时间,方法也比较简单,将牛轧糖平放在烤盘上,放到烤箱中调整温度到170度左右,烘烤5-10分钟左右就可以了。

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