海蘑菇焯水在水沸腾后焯水2-3分钟即可。海蘑菇一定要完全煮熟才可以吃，焯水过程除了是煮熟更是去掉农药残留，...
整个茄子放锅中等水开后煮8分钟可完全煮熟，如果是切成片状，煮2分钟就可以了。一般用筷子轻戳一下茄子就能戳破...
绿豆汤高压锅需要煮10分钟就好了，需将绿豆提前浸泡12小时，让绿豆完全泡软泡烂后再煮。夏季要把绿豆放入冰箱浸...
清蒸大闸蟹，一般的在15-20分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温蒸煮起到杀虫的作用，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。 大闸蟹一直...
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